めざましで紹介!そうめんで作るスイーツレシピと作り方

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夏の終わりに大抵どこの家庭でも余るそうめん。
めざましテレビで素敵なスイーツに変身させるレシピが
紹介されていましたので、書いてみますね。

 

お歳暮で素麺もらっていっぱいあるよーなんて人は
ぜひ挑戦してみてくださいヽ(´▽`)/
3つあるので、3日は楽しめます笑

 

結構使うので、あっという間になくなるかもしれません!
●フレンチトースト

【材料】

そうめん:50g~100g
片栗粉:大さじ2
砂糖大さじ2.5
卵:2個
バニラエッセンス:適量

バター大さじ:1~2

アレンジで秋らしく、栗の甘露煮と甘栗も用意してましたよ!

 

【作り方】

①ボウルに卵。砂糖・バニラエッセンスをいれよく混ぜる

②茹でた素麺をボウルに入れちゃいます

③更に片栗粉と小さく切った甘栗も入れます。

④バターを溶かした四角いフライパンに生地を流し入れ、
生地をじっくり焼く

⑤両面にこんがりと焼きいろが付いたら出来上がり

⑥お好みの大きさにカットし、生クリームや粉砂糖、
栗の甘露煮などを添えたら完成です。

 

めざましテレビでは、スライスアーモンドも散らしていましたよ。

よく見ると素麺の形が残っていますが、
モチモチしていて、場所によってそうめんだったり
パンみたいだったり、食感も楽しめるそうです。

 

●お月見団子

秋の夜のデザートにぴったりのお月見団子。
【材料】

そうめん:100g
きなこ:適量
砂糖:大さじ2
片栗粉:大さじ2

 

【作り方】

①ゆでた素麺を、ジッパー付きの袋の中にいれ、
砂糖、片栗粉も一緒に入れて、揉みながら麺を潰します。

②次第に粘り気も出てくるので、滑らかになってきたら、
ボールにあけます。これでお団子生地は完成。

③水を付けた手で生地を小さく丸めて、油をひいたフライパンで
うっすら色がつくまで焼いていきます。

④焼きあがったらお皿に盛り付けて、上からきなこをかける。

 

もはや、見た目はどっから見てもお月見団子です(ノ∀`)
実際に食べた感想も、おはぎみたいな感じになっているそうで、
言われなかったら、素麺だとわからないらしいです!

 

●塩キャラメル

これは意表をついていて面白いレシピですね。
お土産にも良いかも!?

 

【材料】

そうめん:50g
豆乳:大さじ1
バター:10g
砂糖:40g

 

【作り方】

①素麺は茹でずに、ボールの中にポキポキと折って入れる。
だいたい1センチから2センチくらいの大きさになるように、
折ってみてください。

②フライパンに砂糖・バター・豆乳を入れて溶かす。

③そこに素麺を全部ざーっと入れて、溶けた液体を絡めながら
焦げないように煮詰めていく

③10分ほど混ぜ続けると、キャラメル色に変わってくる。

④焦げ色がついて、水分が飛んだら完成です。

⑤クッキングシートに並べて、冷めたら包丁で一口大に切る

これで塩キャラメルそうめんが出来上がり。

 

番組内でMCの皆さんが食べていましたが、本当に塩キャラメル
だそうです(ノ∀`)素麺ならではのザクザクとしたクッキーにような
食感も楽しめるそうですよ!

 

以上、あまったそうめんで作るめざましテレビのレシピと
作り方でした。

 

家にある材料で作れるものが多いので、今日のおやつに
試してみてくださいねヽ(・∀・)ノ

 

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  1. food_sukiyaki
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