王様のブランチ!分厚いホットケーキ&ピザレシピ【2月27日】

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2月27日放送の王様のブランチで紹介された、
分厚いホットケーキとピザのレシピと作り方です。
なんとホットケーキミックスで作れますよ!

ホットケーキだけじゃなくピザも
フライパンで焼けちゃいます。

 

しかも粉の配合など気にせず、
ホットケーキミックスを使って、
ほかの材料と混ぜるだけ♪

これは使えますね~ヽ(・∀・)ノ

 

分厚いホットケーキレシピ

【材料】

ホットケーキミックス:150g
絹豆腐:150g
卵:1個
牛乳:大さじ1

【作り方】

①ボウルの中に絹豆腐を入れ、泡立て器で
潰していきます。

②その後卵を加えてよく混ぜ、
なめらかにしていきます。

③ホッとカーキミックを入れさらに混ぜます。
ホットケーキミックスと絹豆腐は
同じ量だけ入れますよ!

④固い場合は牛乳をプラスして、
滑らかな生地を作ります。

⑤生地をごく弱火でじっくり焼きます。

⑥あとは普通にひっくり返しながら両面焼きます。
これでふっくら分厚いホットケーキのできあがりです。

 

ただ絹ごし豆腐を入れるだけで、いつもの
ホットケーキがふっくらとお店で食べるみたいな
分厚いものに変わるんですね♪

 

これは豆腐に含まれるタンパク質の
おかげだそうです。

そういえば、白玉団子もお水じゃなくて、
絹ごし豆腐だけでこねると、もちっと
美味しくできますよね~

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ホットケーキでピザ生地のレシピ

【材料】

ホットケーキミックス:150g
水:50cc
オリーブオイル:大さじ1
塩:小さじ1

お好みのの具材やピザ用チーズ

【作り方】

①ホットケーキミックス150g、水50cc
オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1を
ビニール袋にいれよくこねます。

②オーブンシートの上に生地を薄くのばします。

③その上にお好みの野菜や具材、
チーズをのせます。

④クッキングシートのままフライパンに入れ、
蓋をしてで10分ほど、
焼き上げたら出来上がりです(ノ∀`)

 

これめちゃめちゃ簡単ですね♪
お休みの日のブランチや晩ご飯、
お酒のおつまみにもぴったりですヽ(´▽`)/

ピザ生地って、本気で作ると結構
面倒です。強力粉も必要ですしね。

 

ホットケーキミックスで簡単にできるなんで、
今日一番の目からウロコかも?!

しかもオーブンを使わないし、
記事はビニール袋で混ぜるので
洗い物も少なくて済んで手間いらず。

 

この次ピザが食べたいと子供たちに言われたら、
このレシピで作ってみようと思います(*゚▽゚*)

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