あさイチ!カニカマライスコロッケ&グラタンレシピ【2月25日】

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2月25日放送のあさイチで紹介された
カニカマフロマージュフランと
カニカマグラタンのレシピと作り方です。

 

カニカマに家計を助けてもらうことは
何度もあるのですが、イマイチレパートリーは
多くないユーママです。

安くて美味しい料理は大歓迎ですね!

 

カニカマライスコロッケレシピ

【材料】

カニカマ
玉ねぎ
ベーコン
バター
ご飯
大葉
粉チーズ
生クリーム
塩・こしょう
とろけるチーズ
小麦粉
たまご
パン粉

ライスコロッケはそれだけでメインのおかずと
ご飯が一緒に食べられるので、主婦には
おお助かりのメニューです。

大葉が苦手なら、小ネギでも美味しそうですね♪

【作り方】

①みじん切りにした玉ねぎとベーコンを
バターで炒めます。

②ご飯を入れ一緒に炒めます。

③大葉の千切りも加え、
カニカマは手で割いてほぐして
加えます。

④粉チーズ、生クリーム、塩、こしょうで
味付けします。

⑤ラップにご飯を適量とり、
真ん中にとろけるチーズを入れて、
握ってまとめます。

⑥小麦粉、たまご、パン粉の順に付け、
油で3分ほどかりっとなるまで揚げます。

結構具沢山なので、これだけで
しっかりとお腹がいっぱいになりそうです。

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カニカマグラタンレシピ

【材料】

カニカマ
玉ねぎ
ベーコン
マッシュルーム
小麦粉
カレー粉
牛乳
生クリーム
アボカド
卵黄
マカロニ

【作り方】

①みじん切りにした玉ねぎとベーコン、
薄切りにしたマッシュルームを炒めます。

②そこへ、小麦粉、カレー粉、
牛乳、生クリームを加え、混ぜながら加熱します。

③割いたカニカマ、アボカド、卵黄、マカロニ
粉チーズを加えよく混ぜたら、オーブン皿へ。

④上に粉チーズとカニカマをのせて、
オーブンで焼きいろがつくまで加熱したら、
できあがりです(ノ∀`)

 

マカロニは茹でた状態で加えると思います。
第4世代の精巧にできたカニカマじゃなくても、
普通のでも美味しく出来そうですね~

私はアボカドがとっても好きなのですが、
グラタンに入れるっていう技を
今まで気づきませんでした(ノ∀`)

 

今日はカニカマの特集でしたが、
茹でて割いた鶏肉やツナでもおいしく
出来そうだと思いませんか?


カニカマはいつもマヨネーズをつけておつまみ、
割いてサラダに乗せるくらいしか活用して
いなかったのですが・・・

 

今日からはもう少し料理の中に
入れてみようと思いますヽ(´▽`)/

 
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  1. hakusai
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