家事えもん!豚のしょうが焼きイタリアンレシピ【損得する人2月18日】

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2月18日放送のあのニュースで得する人、損する人で
紹介された家事えもんのしょうが焼きを
トマトジュースでイタリアンにするレシピと作り方です。

しょうが焼きのイタリアンレシピ


【材料】2~3人分

豚肉肩ロース:12枚
玉ねぎ:1/2コ
しょうが:10g(1かけ)
塩・こしょう:少々
スライスチーズ:6枚
みりん:大さじ3
しょうゆ:大さじ1.5
酒:大さじ4
しょうがチューブ:大さじ1
家事えもんケチャップ:100g

サラダ油:大さじ2
アスパラ:1束
コーヒーフレッシュ:適量

<家事えもんケチャップ1キロ分>

にんじん:1本
玉ねぎ:2個
レモン汁:1個
コンソメ:大さじ4
砂糖:

トマトジュース無塩:
ホールトマト:


【作り方】

①玉ねぎは皮をむいて、ラップに包んで
600wのレンジで1分半加熱します。
その後8等分にカットしてください。

②しょうがはスプーンで皮をむいていきます。
凹んでいる方が自分に向くように持ちますよ!

③しょうがは千切りにして水にさらし、
レンジで1分ほど加熱しておきます。

④豚肉は広げて塩こしょうで下味をつけて、
玉ねぎととろけるチーズをのせ、
さらにしょうがをのせて巻いていきます。

⑤巻き終わりを下にして、フライパンで
焼いていきます。

⑥お肉が火が通ったら、みりん、しょうゆ、
生姜を入れ味付けていきます。

⑦にんじん、玉ねぎ、ホールトマト、
トマトジュースをミキサーで1分かける。
そのご鍋に入れ煮込みます。

⑧1時間煮込んだら特製ケチャップの完成です。

⑨焼けた生姜焼きにケチャップをかけ、
コーヒーフレッシュをかけたらできあがりです(´∀`)


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