バイキング!チーズ羽根つき餃子のレシピと作り方【2月1日】

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2月1日のバイキングで紹介された、
チーズ羽根つき餃子のレシピと作り方です。

かなりインパクトの強い羽根つき餃子ですが、
その羽がチーズだったら・・・

 

想像しただけでもヨダレが出ちゃいそうな
レシピですねヽ(*´∀`)ノ

関連記事⇒バイキング!プロのおいしい餃子のレシピと作り方【2月1日】

チーズ羽根つき餃子レシピ

【材料】20個分

餃子の皮:20枚
厚揚げ:100g
鳥モモひき肉:100g
ニラ:1束
白菜キムチ:100g
ピサ用チーズ:ひとつかみ
サラダ油:少々
塩:小さじ1/3
こしょう:少々
しょうゆ:小さじ2
ゴマ油:小さじ1

 

普通の餃子とは少し違う材料ですが、
厚揚げや鶏肉を使っているので
とってもヘルシーですヽ(*´∀`)ノ

ヘルシーで美味しいって本当に大切!
ダイエット中にも良いのではないでしょうか。

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【作り方】

①キムチは子どもが食べるときは水で洗います。
しっかり水を切ってくださいね!

大人だけが食べるとき、辛くても大丈夫な時は、
そのまま洗わずに刻んでOKです!

②キムチは食感が残るようにぶつ切りにします。

③厚揚げにキムチを入れて、鳥ひき肉を入れます。

④更に、刻んだニラ、塩コショウ、ゴマ油、
醤油を入れて、厚揚げを潰すように
手で混ぜていきます。

⑤皮にあんをのせて、水をつけて2つ折にします。
包むのはこれだけで、ギザギザはなしですよ!

⑥強火で1分焼いていきます。
焦げ目が付いたら、水40ccを入れて、
蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。

⑦チーズを餃子のすきまに散らしていきます。

⑧チーズの周りに焦げ目が付いたら、
お皿の上に取っていき完成です!

 

こんがり焼けたチーズが本当に
美味しそうでした!

我が家は餃子は一番食卓に多くあがる
メニューなので、たまにはこうした
変わったレシピも良いなと思いました。

 

チーズ好きの人にはたまらなですね(≧∇≦)/
しかもキムチとの相性もばっちりです♪

中の具に粉チーズとかプロセスチーズを入れて、
さらににチーズを強くしても良さそう♪
(かなりチーズ好きのメニューですが)

 

何もつけずにそのまま食べれるので、
パーティーメニューとしても重宝すると思います。

家で餃子パーティーをするときは
ぜひ、メニューに加えてみては
いかがでしょうか。

関連記事⇒バイキング!プロのおいしい餃子のレシピと作り方【2月1日】

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