家事えもん!小松菜たくあんおすしのレシピ[得する人1月21日]

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1月21日放送ニュースで得する人、損する人で
紹介された家事えもんの掛け算小松菜たくあん
お寿司のレシピと作り方です。

家事えもんにしては、普通の晩ご飯の
メニューって感じですね。

 

小松菜をお寿司にするっていう発想は
今までなかったのですが、
どんな感じなのでしょうか~

 

家事えもん!小松菜たくあんお寿司レシピ

【材料】10個分

小松菜:10枚分(約3株)
たくあん:5g
ごはん:1合分(炊き上がり約300g)
紅しょうが:5g
白ごま:大さじ1
すし酢:酢大さじ1.5、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2

 

特に珍しい難しい材料はありませんが、
ちょっとしたコツで、苦味がない
美味しいお寿司になるようですヽ(*´∀`)ノ

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【作り方】

①たっぷり塩を入れたお湯で、
小松菜を茹でます。

葉の部分を持って、根元を初めに30秒
お湯に付け、その後葉も入れて
10秒茹でます。

②冷水にさらします。
こうすると、苦味が抜けるそうです。

③キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、
葉の部分と茎の部分に分けます。

④たくさん2枚はみじん切りにします。

⑤たくあんと小松菜と、刻んだ紅しょうがを
酢飯に混ぜます。

⑥酢飯は小さめのおにぎりにして、
小松菜の葉っぱで、おにぎりを
包んでいきます。

葉っぱはしっかり水分を拭き取ってくださいね。

⑦刻んだたくあんや紅しょうがをのせて、
できあがりですヽ(´▽`)/

 

苦味がないなら子供も小松菜を
食べられそうですね!

見た目もかわいいし、中は彩りがとても綺麗で
お持ちよりパーティーなんかに持って行っても
喜ばれそうです。

 

個人的な話ですけど、お酒飲んでいる時に
なんとなく酢飯が食べたくなるときって
ないですか?


ほんと個人的な感覚ですけど笑
そんな時、このお寿司があったら、
ぱくっとつまめそうですよね♪

 

俵型にして、真ん中から切って飾れば
もっと彩が綺麗かも?!

いま小松菜がスーパーでかなり安く売っていますから、
家計お助けメニューでもありますヽ(・∀・)ノ

 

高級な材料ではないですが、
手間隙かけているので、
家族も喜ぶのではないでしょうか~

 

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