サイゲン大介!叙々苑サラダドレッシングのレシピ(再現1月21日)

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1月21日放送の「あのニュースで得する人、損する人」で
紹介された、サイゲン大介の叙々苑サラダドレッシングの
レシピと作り方です。

サイゲン大介さんを観ていていつも思うのですが、
こんな人気商品、みんあが作れるようにしちゃって
大丈夫なんですかね?

でもやっぱり作れるようになりたいですよね~♪

*放送とリアルタイムで記事を書いていますので、
レシピが最後まで書いていないときは、
随時更新ボタンを押していただけるとありがたいです。

叙々苑サラダドレッシングのレシピ


○塩味
○魚介系
○ゴマ油

この3つがポイントらしいです(ノ∀`)

【材料】300ml1本分

<ミキサーにかける材料>

しょうゆ:大さじ1と1/2
砂糖:小さじ1/4
塩:小さじ3/4
おろしにんにく:小さじ1弱
うま味調味料:小さじ2/3
アンチョビ(ペーストにしたもの):5g

サラダ油:200cc
ゴマ油:大さじ4と1/3
白ごま:大さじ2/3

大人気のドレッシングなので、
かなり複雑な材料かと思いましたが、
アンチョビ以外はほとんどの家に
あるものではないでしょうか。

300ml分の材料でしたが、
美味しくてあっという間に
なくなってしまうかもしれないですね!

【作り方】

①ミキサーにかける材料を全部入れて、
ミキサーにかけます。

②サラダ油を加え、よく混ぜたら、
ゴマ油、白ごまを加え、さらに混ぜたら
できあがりです。

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サイゲン大輔のドレッシングアレンジレシピ

○たまごかけご飯に大さじ1杯かける

○チャーハンをこのドレッシング大さじ2杯と
塩・コショウで味付け

普通のドレッシングには必ずといっていいほど
入っている酢が入っていないドレッシングなので、
ほかの料理のアレンジにも使えるそうです。

卵かけごはんには絶対にかけてみたいです~♪

いつもサイゲン大介のレシピを観ていて思うのですが、
この人、こんなに完璧に再現しちゃって、
本家からクレームは来ないのでしょうか(ノ∀`)

でも見ているこちらは、有名店の味が家でも
再現できるので、嬉しいんですけどね♪

しかしすごい舌の持ち主ですね。
音楽で言うところの、絶対音感
みたいなものでしょうか。

これからもどんな味を教えてくれるのか、
楽しみですね~ヽ(´▽`)/

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