PON!トマトパッツァのレシピと作り方(1月18日)

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1月18日放送のPONで紹介された、
ぶりのトマトパッツァのレシピと作り方です。

トマトとお魚を合わせると、
臭みが消えておいしい料理になるそうです♪

 

バケットを添えたり、パスタを入れても
いいかもしれないですね。

 

トマトパッツァレシピ

【材料】2人分

ぶり:2切れ
白菜:2枚・200g
にんじん:1/3本
トマトソース:1缶
塩:小アジ1/2
こしょう:少々

お野菜のお魚も好きなものを使っても
いいそうですよ♪

牡蠣やイカでもいいそうです。
トマトソースは万能ですね~

 

塩も適量に入っていて、
スパイスも玉ねぎも入っているので、
材料が少なくて済むし、時短にもなります。

バジルとか入っているのが
美味しそうですね~

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【作り方】

①ブリは塩とこしょうで下味をつけます。

②フライパンにトマトソースを入れ、
ブリを入れます。

③その上からざく切りにした白菜、
短冊切りにしたにんじんをどさっと乗せます。

④蓋をして中火で火を通していきます。
沸騰したら弱火にしてくださいね♪

⑤沸騰してから6~7分で全体に火が通ります。

⑥お好みで黒こしょうをかけて出来上がりです!

フライパンに順番に入れて、
蓋をして煮込むだけで出来上がりです~

 

難しいことは何もなく、切り身のブリを使うので
面倒な下処理もなく、簡単です!

一緒に食べるメニューは、チーズのリゾットや
チーズトーストなどが合うと思いますが、
みなさんはどう思われますか?(*゚▽゚*)

 

トマトパッツァだけでも、

ワインが進みそうですけどね笑

魚介じゃなくても鶏肉でもいいでしょう♪
私もトマトソースはよく使いますが、
常備しておくと本当に便利です。

 

もう味付けもある程度しているものなら、
食材に火を通して、トマトソースで煮込むだけで
美味しい一品が完成しますよね。


カットトマトの水煮でも常備しておけば、
あとはハーブソルトなんかで味付けすれば、
これも立派な一品になります。

 

ほかのメニューが面倒なら、ここにゆでたパスタを
入れてメインにしてもいいですしね。

あさりを入れたらモハyボンゴレロッソ的な
感じになりますけどね(*゚▽゚*)

 

ブリはどんな料理でも美味しくいただけますが、
いつもと同じ味に飽きたら、トマトパッツァで
違う味を楽しんでみてはいかがでしょうか~

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