ゴゴスマ!平野レミ団ごはん鍋レシピと作り方【1月13日】

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1月13日放送のゴゴスマで紹介された
平野レミさんの団ごはん鍋の
レシピと作り方です。

なんと締めがいらない、ご飯も一緒に
食べれちゃうお鍋のレシピです。

さすが平野レミさん♪
省けるところは全部省いてきます笑

でもこのお鍋なら、お腹いっぱいでまたキッチンに
行かなくても、ラーメンやおじやを
仕込まなくてもいいですね。

あ、私向きかも~(ノ∀`)

平野レミの団ごはん鍋レシピ

【材料】4人分

しめじ・しいたけ・えのき・
えりんぎ・舞茸:各適量
白菜:1/8個
長ネギ:1本
鶏ひき肉:300g
ごはん:200g
塩:ひとつまみ
しょうが汁:小さじ1/2
酒:大さじ4
片栗粉:大さじ1
粉チーズ:大さじ2
鰹だし:5カップ
オイスターソース:小さじ1
しょうゆ・みりん:各大さじ2

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【作り方】

①大きめのボウルに鶏ひき肉を入れて、
片栗粉、酒(大さじ2)、しょうが汁、塩を入れて、
よく混ぜ合わせます。

②別のボウルにご飯と粉チーズを入れて、
よくまぜ合わせます。

③大さじ1杯くらいのごはんをギュッと握ります。

④そのご飯を鶏ひき肉で包み、団子にします。
サラダ油を手につけると、ベタベタせず
丸めやすいですよ!

⑤長ネギ、白菜、きのこ類は
食べやすい大きさ(一口大)に切る。

⑥鍋に5カップの鰹だしを入れ、しょうゆ(大さじ2)
みりん(大さじ2)、酒(大さじ2)をいれ、
オイスターソースもいれ、ひと煮立ちさせます。

⑦団ご飯を入れ、その上に野菜をのせ、
中火で5分くらい火を通します。

⑧具材に火が通ったら出来上がりですヽ(´▽`)/

ポン酢や七味唐辛子、そしてなんと
ココナッツオイルをかけても
美味しく食べられるそうですよ♪

 

私はてっきり、鶏ひき肉の中にご飯も入れて、
一緒に団子にしちゃうのかと思ったのですが・・・

予想と違いました!が、とっても美味しそう!

鳥の旨みがごはんに染み込んでいそうで、
思わずヨダレが・・・(ノ∀`)

 

ウチは昨日も鍋だったのですが、
わざわざ鍋の素を買ってきて作りましたが、
この分量で今後は作ってみたいです。

あっさりしてたくさん食べられそうなレシピですね。
入れる野菜もなんでもいいと思います。

 

主役は鳥団子ごはんですからね☆
個人的な好みとしては、柚子こしょうを
鳥団子につけたら美味しそう(*゚▽゚*)

そんなことを考えていたら、うっかり今日も
鍋にしちゃいそうになりました笑

 

でも近いうちにぜひ作ってみたいと思った
団ごはん鍋レシピでした~

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