ノンストップ!こんにゃくチャプチェのレシピと作り方【1月13日】

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1月13日放送のノンストップで紹介された
こんにゃくチャプチェのレシピと作り方です。

お正月が終わり、食べ過ぎが気になっている人も
多いと思います。

私も慌ててダイエットを始めました(ノ∀`)
心の準備をしないで体重計に乗り、
ほんとにびっくりしました!


なので、今日のノンストップのメニューは
とても嬉しいですヽ(´▽`)/

この時期にこんにゃくのレシピの検索数が
増えるという意味を、自分の体で
実感しています~

ノンストップ!こんにゃくチャプチェのレシピ


【材料】2人分

豚こま切れ肉:150g

砂糖・酒:各大さじ2
しょうゆ:大さじ3
コチュジャン・白いりごま:各大さじ1
おろしにんにく:小さじ1

にんじん:1/3本
ピーマン:2個
玉ねぎ:小1個

糸こんにゃく(しらたき):200g

ゴマ油:大さじ1

【作り方】

①フライパンを熱して、豚こま切れ肉を
炒めます。

②タレを作ります。
砂糖に酒、醤油を入れ混ぜていきます。

さらにコチュジャンといりごま、
おろしにんいくもいれてください。
よく混ぜてくださいね~

③細切りにしたにんじん、ピーマン、
くし切りの玉ねぎをお肉のフライパンに
加えます。

④こんにゃくも入れていきます。
全体がよく混ざるように、
しっかり炒めてくださいね~♪

⑤タレを加えてからめていきます。
汁はしっかり煮詰めて、こんにゃくに
味を染み込ませると良いそうですよ!

⑥汁気がなくなって、こんにゃくにもしっかり
色が付いたら、最後にごま油を回しかけ
風味をつけてできあがりですヽ(;▽;)ノ
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もちろん、普通の春雨で作れば本物の
チャプチャの出来上がりですヽ(´▽`)/

でも春雨って以外にカロリーもあり、
炭水化物ですから、体重が気になる時は、
しらたきを使うと本当にヘルシーになりますね。

明らかにこんにゃくって感じだと、
食欲もちょっとなくなりますが笑

これはコチュジャンが入っていて、
お肉もお野菜も入っているので、
こんにゃく感はあまり気にならないと思います。

なによりいっぱい食べても大丈夫!
そんなところがいいですね。

また見た目が普通のチャプチェなので、
家族にダイエットメニューだと気づかれずに
済むかもしれません。

何気なくしらたきを忍ばせて、
食卓にどどんと出しちゃいましょうヽ(*´∀`)ノ

一緒に紹介されていた、チャーハンのレシピも
のせておきますね!

こんにゃくチャーハンのレシピ


【材料】

糸こんにゃく白:200g
えのきだけ:小1袋
卵:1~2個
万能ねぎ:1/4束
塩・しょうゆ:適量
うまみ調味料:小さじ1~

【作り方】

①細かく刻んだ糸こんにゃくとエノキを炒めて
水分を飛ばしていきます。

②卵、万能ねぎ、塩としょうゆ、
うま味調味料で味付けして、
完成ですヽ(;▽;)ノ

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    • komy
    • 2016年 1月13日

    はじめまして。
    ちょうどノンストップを見ていてレシピが
    気になって検索させていただき、こちらに辿り着きました。調味料の配合、見落としたので助かります! ありがとうございます。

      • yunon
      • 2016年 1月13日

      komyさん、書き込みありがとうございます!
      お役に立てたようで、よかったです♪

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