バイキング!森公美子のすき焼き定食レシピと作り方【1月12日】

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1月12日放送のバイキングで紹介された、
すき焼き定食のレシピと作り方です。

森公美子さんが時短&節約の
簡単料理を教えてくれますよ!

森公美子さんがお料理が上手なのは
知っていましたが、レシピを観るのは
初めてなので楽しみです♪

それにしても、普通だれもやらない

かなり斬新な方法ですよ!

 

森公美子レシピ

一気に4品が出来上がる、
びっくり時短料理です(^O^)

【材料】

お米(洗って浸水させ水気を切ったもの):1合
水:200ml

<すきやき>

白菜:大1/2枚
玉ねぎ:1/4個
えのきだけ:50g
しいたけ:2個
わけぎ:1本
焼き豆腐:100g

牛こま肉:100g

砂糖:大さじ1と1/2
みりん:大さじ1
しょうゆ:大さじ2

<味噌汁>

みそ:大さじ1/2
粉末だし:大さじ1/2
水:180ml
乾燥わかめ:ひとつまみ

<白菜の浅漬け>

白菜:小1枚
梅昆布茶:小さじ2

*ビニール袋:1枚(浅漬用)
密閉保存袋(湯煎が可能な100度耐熱のもの):3枚

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【作り方】

①お米を密閉保存用のビニール袋に入れる。
さらに水を200ml入れます。

少し空気を入れた状態で、
密閉してください。

②お湯を入れた鍋に金ザルを入れ、
お米のビニール袋を入れます。
火加減は中火ですよ!

③野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。

④密閉保存袋に、お砂糖、みりん、醤油を入れ、
牛こま肉を入れて、もみ込み味をなじませる。

⑤さらにビニールの中に野菜も入れます。
しっかり密閉して、お米のお鍋の中に入れます。

⑥味噌汁を作ります。別の密閉保存袋に
みそ、粉末だし、水、乾燥わかめを入れ、
味噌を溶かして密閉して、鍋の中に投入します。

⑦浅漬を作ります。白菜をざく切りにして、
梅昆布茶と一緒にビニール袋にいれ、
揉み込んだらできあがりです(^O^)

⑧味噌汁、すきやきを盛り付けていきます。
ご飯はおよそ18分くらいで炊けるようですよ!

全て盛り付けたら、できあがりですヽ(´▽`)/

 

これすごいですね~!!
あっという間に、4品が出来上がります。

みきママの時は時間が足りなかった
坂上忍さんも、このレシピなら
時間が余らないはずはない!ってくらいでした。

 

森久美子さんて、いつもこんな感じで
アイデアを駆使して料理しているんでしょうか?

お忙しい方なので、いかに時間がかからず、
美味しいものが食べられるかを、
考えているのでしょうねヽ(´▽`)/

それにしてもびっくりしました。

 

鍋に入れば、一気に何人前も作れそうです。
放送でも言っていましたが、キャンプなどで
アウトドアの料理としてもぴったりですね。

外でこんなすき焼き定食が食べれるなんて、
贅沢だなヽ(;▽;)ノ

 

具材変えれば、もっといろいろ楽しめます。
もしかすると、野菜を薄く切れば
シチューなんかも作れちゃうかもしれません♪

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