Fresh N's diary

1月7日放送のPON！で紹介された、家事えもんの
余ったポテトサラダと餃子の皮で
掛け算レシピと作り方です。

家事えもんは余った食材で絶品料を
つくるのが上手ですが、今日は
ポテトサラダの掛け算レシピ！

実は私ポテトサラダが大好きでついつい
たくさん作りすぎてしまうのですが、
これならいっぱい作って次の日も楽しめそう♪

簡単なので、小さいお子様でも作れますから、
一緒にキッチンに立っても、楽しいですね(^O^)

家事えもんのポテトサラダと餃子のレシピ

【材料】

ポテトサラダ：１００ｇ
餃子の皮（大判）
たまご豆腐：４０ｇ
粉末鶏ガラスープ：５ｇ
水：小さじ１
小麦粉：小さじ1/2
サラダ油：適量
ゴマ油：適量

卵豆腐ってちょっと謎です。
この時点では、かき混ぜてソースにするのかと
思っていました(ﾉ∀`)

ははは～掛け算レシピって
難しいヽ(*´∀｀)ノ




【作り方】

①餃子の皮にポテトサラダを
大さじ半分のせて、真ん中を
凹ませる。

②真ん中に卵豆腐をスプーンで
すくって乗せます。

③卵豆腐の上に鶏がらスープの素を
ひとつまみパラっとかける。

④その上から再度卵豆腐をのせる。

⑤小麦粉を水で溶いたものを餃子の皮の
半分のまわりにつける。

⑥皮を半分に折って、中の空気をしっかり抜く。

⑦前にくるっと両はじを巻き、止めてしまいます。
丸い感じにできればOKです！

⑧フライパンに油を熱して、餃子を並べます。

⑨水を入れて蓋をして2分半くらい
蒸し焼きにします。

⑩中の具は火が通っているものばかりなので、
皮の下がかりっとなれば、OKみたいですよ！

これすごいアイデアですね～♪
全然残りもの感がありませんヽ(；▽；)ノ

卵豆腐を入れるなんていう発想は
普通の人にはできないので、
さすが家事えもんですね！

あの餃子の巻き方は、本場の中華料理では
見たことはあるのですが、自分で作ったことは
ありませんでした。

でも思ったよりもずっと簡単そうです。
なにより一口サイズになるので、
食べやすそうなのがポイント高いな～

この余ったポテトサラダの餃子は、
タレを付けて食べる必要もないので、
パーティーなどのメニューにも向いていますね。