男子ごはん!タコとクレソンのサラダレシピ【岡村隆史1月3日】

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1月3日放送の男子ごはんスペシャルで紹介された、
タコとクレソンのサラダのレシピと作り方です。

ナイナイの岡村隆史さんが教えてくれましたよ!

岡村さんて、多分料理がそんなに
得意じゃないと思うのですが、
それでも簡単に美味しいものができちゃうんですね♪

クレソンならそんなに珍しい野菜じゃないので、
大抵のスーパーで手に入りますし、
価格も高くないのでありがたいですね。

普通のサラダじゃなくて、ちょっとおしゃれに
したいときにもぴったりの一品ですよ(*゚▽゚*)

 

タコとクレソンのサラダレシピ

【材料】4~5人分

タコ(ゆでたもの):100g
クレソン:1束
塩昆布(減塩タイプ):大さじ2
オリーブ油:大さじ1.5
レモン:適量

【作り方】

①ゆでタコは薄く削ぎ切りにします。

薄い方が食べやすいですね♪

②ボウルにタコを入れ、オリーブオイルの
半量を回しかけます。

③細かく刻んだ塩昆布をタコに加えます。

④クレソンは根元を切り落とし、
食べやすい大きさに切り、
ボウルに加えます。

⑤残りのオリーブオイルを加え、
よく和えていきます。

くし切りにしてレモンを添えて出来上がりです!

放送では和えて直ぐにお皿に盛っていましたが、
少しなじませてからの方がなお美味しそうですね。
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個人的にクレソンが大好きで、クレソンだけ
ドレッシングをかけて食べたいくらいなのですが・・・
ヽ(*´∀`)ノ

 

タコを入れることで彩りが良くなり、
塩昆布を入れることで、旨みと
丁度良い塩気が加わるんですね~

お呼ばれしたとき、このクレソンとタコの
サラダみたいなメニューがあると、
ちょっとホッとすると思いませんか?

 

口の中がさっぱりするので、
箸休めにもいいですね~

私はレモンをガッツリ絞ったのも
食べてみたいなと思いました♪

 

クレソンてステーキの付け合せや
飾りに使われることも多いですが、
サラダなら主役になれるんですよね~

どうしても苦手ならレタスミックスなんかを
使ってもいいと思います。

 

小さなお子さんが食べるときは、
そのほうがクセがないですね。

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