ヒルナンデス!ガーリックライス&カプレーゼレシピ(12月24日)

この記事は2分で読めます

food_caprese

12月24日の放送のヒルナンデスで紹介された、
カプレーゼとガーリックライスのレシピと作り方です。

カプレーゼはなんとバジルではなく青じそ、
モッツァレラチーズではなくはんぺんを
使って作るそうです!

かなり激安カプレーゼなので、普段にバンバン
作っちゃいましょう~

 

カプレーゼレシピ

【材料】

トマト:2個
はんぺん:2枚

<シソソース>

青しそ:16枚
ツナ:大さじ1
にんにく:少々
オリーブオイル:50cc

【作り方】

①はんぺんは丸い小さなお皿で抜くと
モッツァレラチーズっぽくなります!

②トマトは横に包丁を入れ、スライスしていきます。

③すり鉢にザクザク切った青じそ、にんにく(すりおろし)
オリーブオイル、ツナを入れて、ペースト状に
なるまですりつぶします。

④トマトとはんぺんを盛り付けて、
シソソースをかけたらできあがり!
Sponsored link


にんにくやバターの香りが食欲をそそる
美味しそうなごはんです!

ヒルナンデス!ガーリックライスレシピ

【材料】

ヒレ肉:200g
(番組内で作ったローストビーフの残りを
使っていましたが、豚肉でもいいそうですよ!
なんなら、牛肉の切り落としでもいいと思います)

にんにくのみじんぎり:2かけ分
オリーブオイル:大さじ2
玉ねぎのみじん切り:1/2個分
バター:大さじ1

ごはん:300g
塩・こしょう:適量

【作り方】

①フライパンにオリーブオイルを入れ、
にんにくのみじん切りを炒めます。

②そこへ玉ねぎのみじん切りとバターを入れます。
玉ねぎが透明になるまで炒めます。

③牛肉(または豚肉)を入れて、
肉の色が変わるまで、しっかり炒めます。

④ごはんを入れ、塩コショウで味付けします。

⑤味を見てOKなら出来上がりですヽ(;▽;)ノ

 

味付けは塩と胡椒でとてもシンプルですね。
私はいつもガーリックライスを作るときは、
仕上げに醤油を回しかけてます。

バターを使っていると醤油との相性は抜群なので、
よろしかったら、しょうゆ落とすバージョンも
作ってみてくださいね♪

 

ガーリックライスって、一杯頂いている時に
食べたくなる味だと思いませんか?

あらびきの黒胡椒を多めにかけても
美味しそうですね。

 

難点は、味も香りもいいので、
ついつい食べ過ぎてしまうこと。

大皿から取り皿に取りながら食べると
どんだけ食べたかわからなくなるので、
私はいつも初めにお皿に取ってお替わりなしです笑

Sponsored link
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

プロフィール

ブログにお越しくださり
ありがとうございます!

このブログの情報が、
お役に立てれば幸いです。




HN:ゆーママ
職業:主婦
住んでる所:東京
子供:高校生と中学生
趣味:ダンス
好きな言葉:一期一会
好きな食べ物:アボカド・いくら



料理や美容、毎日の出来事など、
自分の興味があることや
気になったことを中心に
書いているブログです