みきママ!ステーキプレートかさ増しレシピ【バイキング12月11日】

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12月11日放送のバイキングで紹介されたみきママの
かさ増しステーキプレートレシピと作り方です。

これからの季節に嬉しいメニューですね!

ステーキなんて食卓に出すだけで、
家族のテンションが上がります笑(*゚▽゚*)

でもみきママですからね~ステーキ肉は
出てこないと思います(ノ∀`)

 

みきママ!ステーキプレートレシピ

【材料】4人分

牛こま肉:300g
大根(千切り):1/3本
塩:小さじ1/2
こしょう:小さじ1/4
片栗粉:大さじ1と1/2
サラダ油:大さじ3
アツアツのごはん:800g
鳥ガラスープの素:大さじ1
おろしにんにく:大さじ1
ホールコーン缶:1/2缶
小ネギ(小口切り):1/4束
バター:20g
ブラックペッパー:適量

<ソース>

しょうゆ:大さじ3
砂糖:大さじ2と1/2
酢・サラダ油:各大さじ1/2
おろしにんにく:小さじ1/2
顆粒コンソメ:小さじ1/2

<つけあわせ>

じゃがいも:2個
にんじん:1/2本
ブロッコリー:1/2株
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【作り方】

①ホットプレートに油をひきます。
千切りの大根もぜんぶ入れちゃってください!
蓋をして4分蒸し焼きにしてね!

②牛こま肉に塩とこしょうで下味を付け、
片栗粉をまぶします。

③ソースを作ります。しょうゆ、砂糖、酢、サラダ油、
おろしにんにく、顆粒コンソメを入れてよく混ぜます。

④火が通った大根と牛こま肉を炒め、ごはんをこんもり載せて、
上にコーン、小ネギ、バターガラスープの素、
おろしにんにく、ブラックペッパーをかけます。

⑤空いているスペースに、ゆでたにんじんとブロッコリー
ジャガイモを入れて一緒に焼いたら、
ステーキプレートの出来上がりですヽ(*´∀`)ノ

⑥食べるときはぐちゃっと混ぜて
食べると大根がステーキみたいになるみたいです!

 

これは育ち盛りのお子さんが居るおうちは
いいですね。

料理は本当に見た目も大事ですよね。
いい肉を使ってお金をかければ美味しいものは
いくらでも出来るのですが・・・

お金をかけなくても手をかけて美味しいものを
作るのがみきママのレシピのいいところですからね。

いかに豪華に見せるかっていうのも大切です。

見ていて気づいたのですが~
このステーキプレートは、
洗い物が少ないのもポイント高いですね!

 

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