家事えもん!鶏ムネ肉のクリームグラタンパンレシピ(12月3日)

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12月3日放送の「あのニュースで得する人、損する人」で紹介された
家事えもんの鶏ムネ肉のふんわりトロトロのクリームグラタン
のレシピと作り方です。

肉えもんの鶏肉を柔らかくするレシピもありますよ!

クリームグラタンは、鶏ムネ肉とパンの生地とコーンスープの素で
作っちゃうそうですよ!

今日はどんなかけ算レシピになるんでしょうか~(*゚▽゚*)

家事えもん!クリームグラタンレシピ

【材料】6個分

鶏胸肉:150g
パン生地:6個分こちらからバタコさんのレシピをどうぞ!
コーンスープ:2袋
インゲン:4本
オリーブオイル:大さじ1/2
牛乳:大さじ4
塩こしょう:少々
とろけるチーズ:適量

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【作り方】

①鶏胸肉は繊維を断ち切ることで、柔らかくなります。

繊維の流れが違うので、それごとにまずは切り分けて、
それぞれ繊維を断ち切るように切っていくといいそうです。

②フライパンにオリーブオイルをひいて、
鶏胸肉を入れて、塩コショウで味付け。

③電子レンジで1分温めてたインゲンを
1センチ幅に切って鶏肉に加え軽く炒める。

④ボールにコーンスープの素袋を入れて、
牛乳大さじ4を入れて混ぜる。

⑤そこに、粗熱を沿った鶏肉といんげんを入れてあえる。

⑥パン生地を6等分にして、薄くのばします。

ラップの芯の切り端を丸めて印をつけておき、
それで伸ばして、使い終わったらその部分だけ捨てます。

真ん中からし下、真ん中から上、横にして
真ん中からし下、真ん中から上、と伸ばすと
きれいに丸く記事を伸ばせます。

⑦生地の真ん中を凹ませて、先ほどの鶏肉の
具材を入れ、とろけるチーズを入れます。

⑧フライパンで弱火で10分焼いて、
焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をして
10分蒸し焼きで出来上がりです(*゚▽゚*)

*食パンの耳をとり、同じように具材をのせ
三角に織り、フォークで周りを閉じて、
フライパンで焼いても美味しいそうですよ!

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