みきママ!お好み焼きレシピ(小麦粉なし)【バイキング12月3日】

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12月3日放送のバイキングで紹介された、小麦粉を使わない
みきママの節約&ヘルシーなお好み焼きレシピです。

 

「小麦粉を使わないでお好み焼きを作ってみよう!」
という発想がそもそもすごいですが、
ヘルシーで美味しそうですね~(*゚▽゚*)

しかもみきママのレシピですから時間がかかるはずもなく・・・
あっという間にできちゃいます(ノ∀`)

 

みきママの小麦粉を使わないお好み焼きレシピ

【材料】2人前

キャベツ:1/4個
卵:3個
水:200cc
かつおだしの素:小さじ2と1/2
昆布だしの素:小さじ1/2
みりん:小さじ1/2
天かす:大さじ4

ソース:適量
マヨネーズ:適量
青のり:適量

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【作り方】

①キャベツは千切りにします。
耐熱容器に入れておいてくださいね!

そのまま食べるので、大きめのやつがいいと思います(*゚▽゚*)

②キャベツに卵を入れ、天かす・かつおだしの素(小さじ2)も入れて、
全体をよくかき混ぜます。

③ラップをして、レンジ(600w)で7分チンします。

④水200ccを鍋に入れ、昆布だし(小さじ1/2)と
鰹だし(小さじ1/2)を入れ、みりん(小さじ1/2)も入れて
ひと煮立ちさせます。これで出汁のできあがり。

⑤レンジでチンしたお好み焼きにソースを塗って、
マヨネーズをかけて、青のりを降ったら出来上がりです!

⑧昆布とかつおのだしに付けていただきます。

 
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すっごい美味しそう~&カロリー低そう~
おやつに作ってあげたら、子供が喜びますね。

出汁ありと出汁なしの両方が楽しめるのもいいですね(*゚▽゚*)
特に部活帰りのお腹を空かせた子供たち(ウチにもいる)に
このお好み焼きを出したら、もうお母さんに反抗的な
態度をとらないようにしよう~なんて改心したり(ノ∀`)笑

 

小麦粉は胃がもたれるって人結構多いですよね?
そういう私も、胃の調子によっては粉ものを食べると
後で胸焼けがするんですが、そういう人いしらっしゃいませんか?

 

でも食べたいじゃないですか!だから食べちゃうんですけど、
いつもあとで「あ~焼ける~」ってなるので、
今度から私のお好み焼きはこれで作ればいいんだって感じです♪

 

時短にするためにレンジを使うのってよくありますが、
お好み焼きでそれを使うっていう発想はなかったです。

ここらへんがみきママのすごいところ。

常に料理をどうしたら短い時間で、安い材料で、
おいしくできるか?を考えている結果ですね。

 

私のほうが主婦歴長いけど、
いつも目からウロコのことばかりです(*゚▽゚*)

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