みきママ!とんかつ豚こまで時短レシピ(バイキング)12月1日

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12月1日放送のバイキングで紹介された、みきママの時短とんかつレシピです。
みきママの作る料理ですから、ほんとあっという間にできちゃいますよ♪

とんかつって面倒なイメージがあるのですが、
みきママが作るとどんなに簡単になるのでしょうか?

ワクワクします~( ´艸`)ムププ

 

みきママ!とんかつ時短レシピ

【材料】4人前

豚こま肉:400g
片栗粉:大さじ2
塩:小さじ1/4

水:適量

パン粉:50g
サラダ油:大さじ5

キャベツ:1/3個

中濃ソース:大さじ8

白ごま:大さじ2

からし:小さじ1
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【作り方】

①豚こま肉に片栗粉と塩をまぶしておきます。

大きめのフライパンにラップを敷き詰め、そこへ片栗粉をまぶした

豚こま肉を広げます。しっかりギュッと広げてくっつけてくださいね!

 

②肉の上に水をふりか、パン粉を半分かけます。

肉の表面を濡らしてパン粉を湿らす感じですね。
③さらに一度取り出してから、ラップを利用して、

反対の面にしてパン粉の残りを同じようにつけていきます。
④フライパンでお肉を焼いていきます。

油はまわりから回しかけ、焼きます。

これが少ない油で揚げ焼きできるコツなんですね~
⑤キャベツをせん切りしていきます。キャベツは逆さまにして

斜めに角度をつけるとせん切りしやすいんだそうですヽ(*´∀`)ノ
⑥とんかつがきつねいろになったらひっくり返し、

また片面を5分焼いていきます。
⑦中濃ソースに白ごまとからしを入れて混ぜておきます。
⑧焼けたトンカツを食べやすい大きさに切り、

キャベツの上に乗せて、ソースをたっぷりかけていただきます!

 
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ちょっと入れたからしがアクセントになっているようですよ♪

 

みきママのメニューにはいつも助けられています。
節約できるし、時間もかからないし、ホント重宝しますよね♪

これからはとんかつがもっと身近な存在になりそうです。
お弁当に入れたい!となっても、これならすぐに作れそう!


 

何より揚げないから面倒がないですよね( ´艸`)ムププ

見た目にボリュームがあるので、部活帰りのお腹を空かせた子供たちも、

これをどどんと出せば黙らせることができそうですヽ(*´∀`)ノ

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