【みきママ】フライパン丸ごとグラタンレシピ!バイキング(11月13日)

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11月13日放送のバイキングで紹介された、みきママのフライパン
まるごとグラタンレシピと作り方です。もちろんかさ増しですよ!

鶏肉のかわりに、お得意の車麩を使っちゃいます。

みきママの得意な、フライパン一つで料理が完成するやつです笑
面倒くさいことが嫌いな人は、絶対に真似したくなるメニューですね。

子供のお手伝いにもいいかもしれませんヽ(・∀・)ノ
関連記事:みきママのつめないピーマンの肉詰めレシピ!バイキング(11月13日)

 

【みきママ】グラタンレシピ

【材料】

車麩:適量
玉ねぎ:1個
ほうれん草:1/2束
しめじ:150g
マカロニ:150g
バター:50g
薄力粉:大さじ3
牛乳:800ml
水:200cc
顆粒コンソメ:大さじ2
塩:ふたつまみ
ピザ用チーズ:150g
ブラックペッパー:適量

*車麩はお水で戻しておきます。

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【作り方】

①しめじは石づきを取り、バラしておきます。車麩は適当な大きさに切り、
玉ねぎは薄切りにします。
しめじと車麩、玉ねぎをバターで炒めます。

②小麦粉をフライパンの中へ入れ、牛乳を入れます。
右手でったえずかき混ぜながら、牛乳を少しずつ加えると、
滑らかなホワイトソースができます。

③マカロニをフライパンのなかに直接入れます。

これは画期的ですね。別ゆでなしです♪

④顆粒のコンソメ、塩こしょうを入れたら、5分煮ます。
蓋をしないで煮てください。
水分が適度に飛びますよ(*゚▽゚*)

⑤さらにほうれん草とチーズを入れ、蓋をして2分煮ると、
フライパンまるごとグラタンの完成ですヽ(*´∀`)ノ

<レシピの感想>

これ、取っ手が外れるタイプのフライパンなら、
家族だけじゃなくてお客様にもつ売ったまま出せそうです。

手間もかからないし、マカロニを茹でたりとかいろいろな
調理器具も使わないので、後片付けも楽になります。

 

これって主婦には大切なことですよね。
美味しくごはんを食べたあと、できれば後片付けなんか
したくないのが本音ですから・・・笑(ノ∀`)

でもフライパン一つなら、どんなに疲れてても洗えちゃう!

 

さすが主婦の代表、みきママです。
時間もお水も、お金も節約!

毎日ごはんを作っていく中で、いろいろ試行錯誤をして
完成したレシピを、いつも惜しげもなく公開してくれるので、
勉強になります。

 

ま、一番素敵なのは、節約やかさましを楽しんで笑顔でしている
ことだと思います。あの明るい笑顔で作るから、
美味しいのかもしれません。

料理研究家、というよりは若干お笑い芸人の匂いがしますが、
再現率の高いみきママなので、私も早速挑戦します!

 

関連記事:みきママのつめないピーマンの肉詰めレシピ!バイキング(11月13日)

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