みきママ!トンカツ&油揚げコロッケレシピ【私の何がイケないの?】

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11月9日放送の私の何がイケないの?で紹介されたみきママの
節約レシピトンカツレシピと作り方です。

遠山景織子さんも油揚げでコロッケを紹介してくれました。
美味しそうなお弁当がいっぱい出てきましたね!

油揚げで作るコロッケレシピ(遠山景織子さん)


サックサクになるそうですよ♪

【材料】

油揚げ:1袋
かぼちゃの煮物
プロセスチーズ

【作り方】

①油揚げを袋ごと半分に切る。切ったら油揚げは
裏返しておく。これをするとカリカリになるそうです。

②かぼちゃの煮付けをフォークで潰して、
チーズと一緒に油揚げにいれ、楊枝で上を縫うように
止めて、180度の油で揚げる

簡単でいいですね~

余り物はなんでもいいそうですよ。

●とりのひき肉とうずらの卵で、メンチコロッケ。
●ケチャップライスやカレー風味にしてもいいそうです。

みきママトンカツレシピ


【材料】

豚こま肉:150g
塩・胡椒
片栗粉:9g
パン粉


【作り方】

①豚こま肉に塩と胡椒で下味を付ける。
片栗粉9gもまぶす。

②手のひらで、トンカツ肉のように形を整える。

③アルミホイルをオーブントースターに引き、
お肉をのせ、パン粉をかけ、油を上からかけて、
15分焼く。

④美味しそうな焦げ目がついたらOKです(*゚▽゚*)


これなら朝からとんかつも作れます。
入れたらオーブントースターにおまかせですもんね。

しかもサックサクです。
豚こま肉なので食感も柔らかく、ヘルシーです。

って言うか、これからはうちのとんかつは全部こうして
つくろうかと思います。

安くて簡単で、さずがみきママヽ(・∀・)ノ


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