平野レミ坦々鍋&〆レシピと作り方【ウワサの食卓11月3日】

この記事は2分で読めます

11月3日放送のウワサの食卓で平野レミさんが紹介した
スタミナ坦々鍋と〆のレシピと作り方です。

なんと生春巻きの皮が、しめの料理に変身します(*゚▽゚*)

平野レミさんといえば、いい加減にラフに料理を作って、
見た目もちょっとびっくりなのが多いのに、
美味しい笑 ←褒めてます

 

そんなメニューをたくさん紹介してくれる料理研究家です。
私も平野レミさんの「食べればシリーズ」とか大好きです!

 

平野レミ坦々鍋レシピ

【材料】数値は放送で出たもののみ載せています。
あとは目分量でお願いします ←なんせ平野レミですから!

長ネギ1本
ニラ
鳥モモひき肉:150g
チキンスープ:5カップ
豆板醤
ニンニク:1かけ
ピーナッツバター:大さじ5
鶏もも肉:300g
筍の水煮
厚揚げ
しょうゆ
かきあぶら


【作り方】

①長ネギをみじん切りにする。ごま油で炒める。

②にんにくをボールの底などで潰す。そしてスライスして
一緒に炒める。

③ひき肉と豆板醤も入れ一緒に炒める。

④チキンスープ、鶏肉を入れ中火で煮込んだら、
ピーネッツバターを入れる。

⑤しょうゆ、牡蠣油、塩を加えて、
厚揚げ、たけのこ、ゴマ油、ニラを加えたら出来上がりヽ(・∀・)ノ

●今回は、レミさんのレシピの中でも、割といろいろな食材を使って、
かなりの段階を踏んだメニューだった気がします。

今朝なんて、卵に調味料入れてさぁ~っと炒って出来上がり!
みたいなのを、紹介していましたから笑

 

でも簡単にどんどん材料と調味料入れて煮込めば
美味しい栄養抜群の鍋が作れるのですから、
やっぱりプロなんですね←当たり前か(*゚▽゚*)
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平野レミ坦々鍋〆レシピ

【材料】

坦々鍋の汁
ライスペーパー

【作り方】

①坦々鍋の残り汁に、ライスペーパーをまるごと入れて、
煮込む。これで出来上がりヽ(・∀・)ノ

めっちゃ簡単!さずが平野レミさん!
ライスペーパーって微妙な枚数残ったりするので、
鍋やった時に入れちゃえばいいんですね!

そういえば今日うちは晩ご飯が鍋だったのですが、
<span class=”mark_y”>〆のために、わざわざうどんを買ってきました・・・</span>

もっと早く知りたかったけど、ライスペーパーもなかったですね
(ノ∀`)

鍋のレシピは、調味料とかソースとかはそのままで、
具材はいろいろ自分の好きなものに変えてもきっと大丈夫!
 
今回は入ってなかったですが、季節柄きのこを数種類入れて
低カロリーなヘルシー鍋にしてもいいですね(*゚▽゚*)

あ、ちょっとお腹が空いてきました~

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  1. food_gyouza
    • ナカムラ
    • 2015年 11月3日

    テレビで観ました!とっても簡単で、しかも美味しいとのこと、さっそく作ってみたい!

      • yunon
      • 2015年 11月4日

      コメントありがとうございます!
      ほんと、美味しそうでしたよね。これからの季節に良いと思います。
      私もつくろうと思っていますよ(^O^)

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